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据了解，今年二十四节气之一的夏至节气的具体时间为6月21日晚上22点。

小常识：

夏至是中国二十四节气中的一个重要节气，也是夏季最长的一天。夏至的到来意味着太阳到达最高点，白天最长，黑夜最短。为了适应节气的变化，中国人有着许多传统的饮食习俗。本文将介绍夏至吃什么的相关内容，包括文化背景、食材选择、制作方法等。

夏至是中国传统的二十四节气之一，已有悠久的历史。夏至的主要含义是“农作物的生长开始”，也是中国民间传统的“谷雨节”。在夏至这一天，人们会举行各种祭祀活动，并以特定的食物来庆祝这个重要的节气。

在夏至时节，中国人有吃凉食的习惯。凉食包括各种凉菜、凉面、凉粉等，这些食物都具有清凉解暑的作用。此外，夏至时节还有吃海鲜的习惯，因为海鲜富含优质蛋白质和微量元素，有助于增强体力。另外，各种水果也是夏至时节不可缺少的食物，如西瓜、荔枝、龙眼、芒果等，这些水果可以生津止渴、清热解毒。

除了凉食和海鲜，夏至时节还有吃绿豆汤的习惯。绿豆汤具有清热解毒、消暑利尿的作用，是夏季理想的解暑食品。

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